５個餃子・チャーシュー丼・煮たまごをいただきました。昨日までは三連休だったけど、きょは普通に月曜日。なのに、１１時３０分には、すでに６０分待ち。すごい以外の言葉見つからない・・・。発券機で発見した後、４０分ほど車の中で待ち、スマホに順番が近づいているとの連絡が入ったのでお店の前へ。今日が暖かくて、ほんとに良かったです。でも、平日で６０分待ちなのだから、連休中は、どうだったんだろうと思うと、お店の方の健康が心配になってしまいます。チャーシュー丼、チャーシュー柔らかいです。ごはんも柔らかめ。刻まれたチャーシューとねぎと紅しょうが。味付けは塩・胡椒なのでしょうか。至ってシンプルなのに、白いごはんが見事なごちそうになっています。すごいおいしい。餃子は、うっとりするくらい大きい。具もお野菜たっぷり。はち切れそうなくらいにたっぷり入ってます。しゃきしゃきした歯ごたえが残っていて素晴らしくおいしかったです。煮たまごもおいしい。注文迷ったけど、食べておいて良かった。とろっとした黄身と柔らか白身がまじおいしいです。食べ終わる頃、お店の方がスープ持って来て下さいました。ラーメン頼んでないのに、日向屋さんのスープいただけるなんて、すっごいすっごいうれしいです。透明とも言える位に澄んでいます。これ、まじで極上と言えます。このスープの為に、お店の方、どれだけ努力と苦労を重ねているのかと思うと、いただきながら涙出そうです・・・。１３時過ぎても、外待ちの方、たくさんいらっしゃいます。駐車場には、つくば・春日部・品川・袖ケ浦・松戸・川越など遠方の方、たくさんいらっしゃってます。佐野市民で良かったと、しみじみ思いました。

• 訪問日：2024.02.26