餃子をいただきました。天気は最悪。時間もランチタイムもとっくに過ぎているのに、何組かのお客様が、まだまだおいしそうにお食事してました。注文してから10分ほどで餃子到着。気温が低いせいか、湯気が立ち昇っているのが見えます。香りもすごい。皮もぱりっぱりで、食べるたびに素晴らしくいい音が響きます。白い部分はもっちもち。歯ごたえあって満腹感があります。お肉とお野菜たっぷりの餡もまじ旨い。下味もしかりしてるので、小皿の出番なく完食してしまいました。お料理の名前は同じ餃子ですが、手作りだとお店によって味も食感も全く違うので、飽きることなくいただくことができます。今日も、お店の方の心と技が詰まった、おいしい餃子をいただくことができました。

• 訪問日：2024.07.12