焼き餃子・水餃子・揚げ餃子をいただきました。午後2時を過ぎていましたが、おいしい餃子を楽しむお客様がたくさんいらっしゃいました。案内されたのはカウンター席なのですが、さすが、宇都宮駅直結のお店。大きなキャリーケースを置くスペースもちゃんと確保してあります。待ち時間は１２分程。焼き餃子から到着しました。皮は”ぱりぱり”と”もちもち”が同時に楽しめて、とてもおいしいです。餡も、お肉・お野菜がバランスよくたっぷり詰まっています。餡もおいしいです。続いて水餃子。もっちもちの皮、すごいおいしいです。たれもいろいろあって、たれの種類だけ、新しい味付けで楽しむことができます。揚げ餃子は、皮の食感はぱりっぱりで一択ですが、香りがとっても香ばしい。食感が軽いので脂っこさを感じません。餃子大好きなのですが、私の住む佐野市は、餃子はあくまでもラーメンのサイドメニューとして扱われています。餃子の専門店がある宇都宮がとっても羨ましいです。

• 訪問日：2024.07.11