餃子いただきました。３個餃子３５０円・５個餃子５５０円。ほとんど餃子パーティーです。まだ開店したばかりなのですが、駐車場はほぼ満車。先客も何組かいらっしゃいます。まだお昼前なのに。メニューは超シンプル。後付けのトッピングもないし、半麺もない。ごはん物もないです。潔くて素晴らしいです。いただいた餃子は、佐野餃子の王道を行く餃子。大きくて、ひと口では絶対無理なサイズ。厚めの皮はもっちもち。お焦げ部分のしっかりした食感もいい感じ。餡もおいしい。にんにく効いて、まじおいしい。お野菜もたっぷりで、しゃきしゃきした歯ごたえもブラボー。その餡が、みっちりと包まれてます。だけど、はみ出したり、焼いてるうちに皮が破れたりした、残念餃子は一つもなし。お見事な職人技です。外には大金さんから贈られた暖簾が揺れてます。冷たい風の中でも、温かさを感じます。これから、行列店に仲間入りしても、初心と暖簾は大切に。頑張ってほしいお店です。

• 訪問日：2024.12.01

む様さんへ

この度は、らーめん一朗太にご来店頂き誠にありがとうございました。再来店の際、また良くなったと言って頂けるように日々精進してまいります。初心と暖簾を大切にと言うお言葉ありがとうございます。肝に銘じ今後もやっていく次第でございます。本当にありがとうございます。(2025/01/07 返信)