私はこだわりのそば（早刈り花そば）を生産している者です。ここの店主は一流企業を早期退職して手打ちそば、うどんその他の食材にとことん追求している職人です。私はこの店主に感動して、早刈り花そばを提供させていただいています。10割粗挽きに特にこだわっ要ます。嘘か誠か１度訪れてください。今は夏の花そばの最高の味がたのしめます。

• 訪問日：2019.07.22