職場の上司様のオススメということで、友達のバースデーランチを予約。約40種類の野菜を使ったサラダは益子焼の器で。ソースやマヨネーズも自家製でこだわりがつまっていて、見た目だけでなく味も楽しめます。日光杉の器に入ったオイルをつけて食べるパンがこれまた美味しくて、何度かおかわりしました。前菜はカブとサーモン。家では絶対できない丁寧なお料理。お魚はアオハタ外はカリッと中はふわふわ、壬生レモンや菊、大根とともにいただきました。お肉はエゾシカ、ベビーほうれん草やさつまいもと一緒にいただきました。予約しておいたのでバースデーケーキはプレートでかわいく用意してもらいました。切り分けてもらってアイスも添えてもらって和紅茶とともにいただきました。飲み物はすべて、お料理にあうようにペアリングで用意していただきました。お料理も、飲み物もすべて美味しかったです。おしゃれ空間に素晴らしい接客ありがとうございました。またいつか、行きたいです！

• 訪問日：2022.01.29