予約の際に誕生日のお花を頼んでおいたら素敵な感じで渡してくれて写真も快く撮影を引き受けてくださいました。お料理が1番いい感じに当たるようにライトも設計されて作られた店内だとか…今回もサラダに大好きなロマネスコが入っていて嬉しかったです。ピクルスは帰りにパティスリーの方で買って帰ろうかと思うほどの絶品。またパンをおかわりして…前菜の人参(^^)にんじんがこんなに美味しいとは知りませんでした。オレンジやスモークサーモンとの相性抜群で、同じ色の法則を教えていただきました。フグは初めて食べましたがふわっふわで、揚げてあるので衣はサクサクで、大根やレモンと一緒にいただきましたがとても美味しかったです。自家製のカクテルはノンアルコールの洋梨をチョイス。これもまた美味しかったです。こだわりの鹿肉、ピスタチオのアイス、バースデーケーキとお腹いっぱい食べて幸せでした。お誕生日の子にも喜んでもらえて良かったです(^^)

• 訪問日：2023.01.29