宇都宮駅西側に2021年6月15日オープンした小籠包のお店に初訪問です。通院でお休みいただいたので帰りにおじゃましました。ミシュラン系列店で修行したと聞いていたので期待が膨らみます。注文は「小籠包 トリュフ 880円」「よだれ鶏 680円」「天使の酔っ払い海老 380円」「生レモンサワー 530円」「福建省のウーロンハイ 450円」酒に付けた海老が甘くて気に入りました。さらに注文受けてから包み茹でる小籠包が本格的でおかわりです。「小籠包 カニミソ 880円」あがりの鶏スープも美味しかった。

• 訪問日：2021.07.29