何度か訪問しています。あっさりした透明感のある醤油ベースで、表面に油の浮いたスープは最後までアツアツ。コクがあって、いくらでもスープを飲めそう。チャーシューは脂身がほとんどなく噛みごたえがあり、燻製の風味が口いっぱいに広がる。玉子をトッピングすると白い半熟茹で玉子が丸ごとトッピングされてユニーク。味付け玉子だとスープの邪魔になるのだろう。美味しい玉子を使っていて、半熟加減も丁度良い。ワンタンメンが多分一番人気だと思うのだけど、普通の醤油ラーメンで十分満足できる。むしろ、それだけでシンプルに楽しむのが一番といった感じがする。餃子は特筆すべき程ではないが、普通に美味しい。宇都宮の餃子専門店でよくある素朴な醤油、酢、砂 ありのラー油があるのが嬉しい。

• 訪問日：2020.09.10