家族と久しぶりに来ました。あらかじめ予約はしておき、開店して5分くらいに到着したのですが、既に５組ほどのお客さんが食事を楽しんでいました。今回は、四季彩御膳２つとばらちらし御膳１つの注文です。四季彩御膳は小鉢が多く、テーブルに並べるのにまず手間取ってしまいました。実はお刺身が苦手なのですが、意を決して口にしてみたら生臭さが全く無く、マグロの美味しさを味わうことができました。以前自宅でマグロのお刺身を食べた時の生臭さの記憶が、見事に払しょくされました。茶碗蒸しも卵、鶏肉や銀杏などの具の美味しさが伝わってきて幸せな気持ちです。天ぷらも塩で頂いたのですが、油っぽさは皆無でサクサクで美味しかったです。そして、ご飯の美味しさにとても驚きました。少し冷めてから頂いたのですが、ふっくらとしていて、外食にありがちな「冷めると今一つなご飯」では全くありません。全てのものに手を抜いていないことが感じられます。家族が食べたばらちらし御膳のつまみ食いはしなかったですが、具が大きくてとても美味しそうでした。今度はいつ来ようかと既に次の機会が楽しみです。

• 訪問日：2022.08.27