宇都宮市に丸亀製麺が来るまでは、私にとっては「うどん」といえば、味の民芸でした。競輪場通りにあった時には頻繁に行っていましたが閉店してしまい、市内に今は帝京大前店だけ営業しているんですね。麺の幅が不揃いの幅広麺を長崎ちゃんぽんのスープで食べた時は、美味しくて感動しました。ここ数十年は数えるほどしか行っていなかったですが、今日は懐かしい味が恋しくなって訪問しました。写真を取り忘れたので、メニューをパチリ。長崎ちゃんぽんうどん（白湯スープ）に海鮮トッピングをプラスしました。食べ応えが全然違うので、海鮮は必須だと思いました。スープは懐かしい優しいお味で、塩分を考えると残した方がいいですが、全部飲み干してしまいました。相変わらず麺は喉越しがよかったです。食後のデザートはバニラアイスの黒蜜きなこがけ。店員さんにシェアするので、お皿とスプーンの追加をお願いしたところ、２つあるアイスを一つづつお皿にセットして持ってきてくださいました。嬉しい心くばり。黒蜜ときなこで、間違いない和の美味しさでした。

• 訪問日：2024.03.10