偶然見つけたお店です。検索してみると美味しそうなメニューがずらり。気になって入ってみることに。メニューが沢山あり、一度では食べきれない！丸のまま出てくるブロッコリーは味がしっかりついていて、とっても美味しかったです。コンソメスープはコンソメスープの概念を覆す程の風味と旨味。穴子とフォアグラのポワレは絶品！お通しの生ハムメロンも絶品でした。生ハムがとても美味しかった…。最後にソーセージのパエリアを。半熟の目玉焼き、大きなソーセージ、ゴロゴロの野菜たち。量もしっかりめで、味はあっさりなのに旨味が凝縮。一人で調理されているとのことで、あの手の込んだお料理を仕込み、作られていることに尊敬します。次回は家族で伺いたいと思います。

• 訪問日：2022.05.05