佐野市
エスニックが食べたくて、ランチに伺いました。お店は道路から少し奥に入った所にあります。(手前に駐車場)ベトナムの代表料理、フォーを中心に、バインミーやチャーハンなどがあります。私は牛肉のフォー&生春巻セット。フォーはパクチーの有無を聞いてくれました。スープを一口飲むと、まろやかな塩加減にほんのり甘味を感じました。ツルリとした米粉の麺は喉ごし良く、体に優しく染みわたります。薄く柔らかい牛肉もたっぷり。店員さんの雰囲気も、BGMのオルゴールの音色も穏やかで、優しい気分になりました。次は鶏肉のフォーを食べてみたいなぁ。