日光市
日光市の蕎麦が大好きな私が特に好きなお店がこちら、けっこう漬本舗です。地元の人の中にもたくさんのファンがいるお店です。今市インターの出入り口にも店舗があり、私はどちらも好きです。この日は森友店に行きました。お盆で帰郷中と思われるご家族や観光客と思われる方達がたくさんいらしていました。駐車場もほとんど埋まっていました。まぁ、こちらのお蕎麦は本当に美味しいですからね、せっかく日光市へ来たのなら食べたくなるのも納得です。さて、私はこの日は(この日も)鴨せいろを選びました。こちらの鴨は臭みが全くなくて柔らかく、とても肉質が良くて美味しいです。透明感のあるお蕎麦をつけ汁に浸して鴨肉と一緒にいただきます。香りが良くてそれがまた美味しさを倍増させてくれます。ネギも程良くつけ汁の味が染みていて美味しいです。この日は鴨せいろしか食べませんでしたが、お腹に余裕のある時はおにぎりや稲荷もオススメです。いずれも漬物の混ぜご飯で作られている、漬物屋さんならではの美味しいサイドメニューです。