新里はいつも通り過ぎてしまうのですが、この日は午後から新里で研修がありました。せっかくの機会なので、新里にあるラーメン屋さんを探してみました。そこでヒットしたのが今回のお店です。11時30分開店のところ、11時40分位にお店に到着しました。既に何組か外まで行列ができていました。しかし10分位で中に案内していただけました。待ち時間にスマホで検索したところ、餃子とチャーシュー麺が人気とのこと。午後から研修なので餃子は我慢し、チャーシュー麺を注文しました。チャーシュー麺が運ばれてきて、まずはスープを飲んでみます。佐野ラーメンのようなスープです。麺はモッチモチした太麺で、これまた佐野ラーメンのような感じで美味しいです。そしてチャーシューはしっかり炙ってあって香ばしくて柔らかく、とても美味しいです。持ち帰りでチャーシューを販売していましたが、このチャーシューをおつまみにしてビールを飲んだり、チャーシュー丼にしたりするのも良いと思います。とても美味しいチャーシュー麺でした。次回は休日に訪問し、餃子も頂きたいと思います。

• 訪問日：2025.01.27