以前伺った時は日曜日で定休日でした。18:30頃行くと駐車場はいっぱいでしたが、すぐ席に案内されました。店員さんに海老味噌MAXがおすすめと言われましたが、私は旨辛味噌麺の辛ねぎトッピング、子どもは北海味噌麺でどちらも太麺を注文しました。餃子は５個入りだと鉄板で出てくるそうですが、３個にしました。スープは豚白湯ベースで自家製麺がよく絡みこってりコクがありました。麺がモチモチしていてとても食べごたえがあり、見た目よりお腹にたまりました。辛さは何段階か選べますが、初めてなので中辛にしてみました。辛党の人にはちょっと物足りないかも。別皿に辛味を乗せてくれることもできるので、次回は別皿にしてみようと思います。

• 訪問日：2023.04.26