初めて訪問。月曜の平日、11:30オープン、11:10到着ですでに10人程並んでました。先に食券を購入し並びます。店内は程よく冷房が効いており、赤色のテーブルが素敵。カウンター8、テーブル席が5くらい。カウンターは全て埋まり、テーブル席に案内されました。卓上にはお冷、割り箸、調味料。チャーシュー麺を注文。夫はチャーシュー麺肉増し、餃子5個、トッピングでネギ、魅惑の肉脂と半ライス。麺は太めで、もちもち！チャーシューは3枚で全て種類が異なりそれぞれの美味しさを楽しめます。少し硬めですが、肉の味が噛むほど出てきて、大きいし食べごたえ抜群。ネギを乗せて、辣油を数滴垂らして食べると美味！そして醤油ベースのスープがしつこくなくて美味しい！ダメと思いながらもほとんど飲んじゃいました。ザ・中華屋のチャーシュー麺といった感じで、上品な麺ではなく、これぞラーメンという麺を食べたい！という時にはかなりオススメ。そして魅惑の肉脂も是非ご一緒に。脂身のあるホロホロの肉が小皿で出てきます。ご飯に乗せてもよし、麺と一緒に食べてもよし！チャーシューの肉とはまた異なる美味しさ。一口もらっただけだったので、次は絶対私も注文します。そして餃子が大きい！普通の2.5倍くらいで、皮がモチモチして美味しい。餡はニンニクがすごいとかそういうのはなく普通だけどそれがまたいい！餃子を大口で頬張りたい人は是非食べてほしい。近所にあったら絶対定期的に通う。お店出た時も15人くらい並んでました。また行きます、ご馳走様でした！

• 訪問日：2023.06.26