やな初訪問です。食堂内にエアコンが無いのはきっと大自然との一体化を目指してるんだ…と状況から目を逸らしつつ、頂いた鮎料理に舌鼓を打ってまいりました。鮎フライはソースやら衣やらで鮎の風味が物足りなくなりそうだったので定食を避けて、単品で鮎飯、お刺し身、塩焼きの三品。育った水の違いか、鮮度なのか泥臭さもなくほんのり甘く、こんなに美味い鮎は初めてです。これはきっと避けた鮎フライも美味しいに違いない…次回は混雑覚悟で落ち鮎の季節にお邪魔したいです。余談になりますが帰り道に某施設でも塩焼きを頂いたのですが、味の違いがなかなか衝撃的でした。

• 訪問日：2023.07.08