平日お昼時間帯に訪問。先客は２組いましたが、着席早々にお隣の１組の方がトッピングの揚げごぼうを追加で発注しており、ラーメン屋にごぼう？と気になりつつ。天気が良かったので、まずは生ビールを発注。綺麗な泡で、平日昼間に飲むビールは格別に美味しいですね。ビールで喉を濡らしてメニューを確認。GラーメンとAラーメンの二種類でスープと麺が違い、それぞれ塩と醤油が選べるようです。あしかGAラーメンのGとAなんですね。悩んだ末に、Aラーメン スペシャルの醤油を発注し、再びビールで喉を濡らしながら待つこと５分程度で着丼。スープは濁りがなくすっきりしているようでいて、しっかりとした鳥だしの味に深みがあり、もっちりとしたちぢれ麺と良く合います。揚げごぼうはそのまま食してもスープに浸して食しても良く、いい食感でアクセントになります。確かに揚げごぼうを追加したくなるのは納得。鳥チャーシューは柔らかく低温調理されているようです。アシカのたまごも半熟で味が濃厚でした。全体的に丁寧な仕上がりで大変美味しかったです。ご夫婦でやられているようで接客も丁寧で心地よい時間が過ごせました。二種類のラーメンに塩と醤油でいろいろな組み合わせが楽しめそうで、また訪問したくなりました。ご馳走様でした！！！

• 訪問日：2024.05.20