これが、「しらゆき」です。蕎麦の芯だけで作られた究極の蕎麦といえるでしょう。この上品な味わいは必食ですよ。

極秘情報ですが、ここの店主は剣道の師範らしいです。しっかりした手打ち蕎麦の味わいは、剣道の修行から来ているんですかねえ。ここの白雪を食べたら、他で蕎麦を食べる気になれません。不便な場所ですが、行く価…