NEW矢板市で美味しい蕎麦が食べたく、姉と2人でダッタンそば　寿庵に行って来ました。オープン前15分に着きましたがお客さんが並んでいました。お店の中に入ると、テーブル席が2席、座敷席が3席でテラス席もありました。テーブルの上に菓子の空缶があり中に入っている紙に注文を書くシステムでした。穴子天ざるそばとガレットサラダそばと小倉クリームガレットを、料理が来るまでそば茶を飲みながら待ちます。穴子天ぷらはボリュームがあり、そばは風味があって美味しかったです。ガレットサラダそばは、ガレットとチーズが美味しいさを増してそばとサラダでこちらもボリューム満点。小倉クリームガレットは手作りのいちごコンポートと小倉あんこがとても美味しかったです。ガレットサラダそばの写真はありませんが、次回は普通のそばを食べ比べてみたいと思いました。 (訪問：2026/09/20)

"ぐッ"ときた！ 3人

こちらのそばが食べたくなり、久々の訪問です♪大好きな穴子天ざるそば（特盛）北海道を注文しました！オープン１５分前に到着し一番に入店できました。料理を待つ間に次々と来客が有り外待ちになっていました。プラス２５０円で特盛にしたそばはボリューム満点、穴子はフワッとして、衣はサクサクで大きく大満足です♪コスパも良くオススメのお店です(^^) (訪問：2026/07/27)

"ぐッ"ときた！ 27人

3連休最初の土曜日、お昼ごはんをいただきに、神様と一緒にはじめて伺いました。開店間もなく到着したので、待つことなくすんなり入店できました。私は「鴨燻製ガレット1100円」を、神様は「鴨汁そば1000円」を注文。待っている間に次々とお客さんが来店され、いつの間にか満席になっていました。待つこともあるようなので、運良く座れてよかったです。お茶をいただきながら待っていると、鴨汁そばが運ばれてきました。続いてガレットも！想像以上のボリュームにびっくり！ひとくちいただくと、そばの香りが口いっぱいに広がります。お野菜もたっぷり入っていて、鴨の燻製もうまー！！神様の鴨汁そばも味見させてもらいましたが、こちらも鴨の出汁がめっちゃ美味しかったです。今回はいただけませんでしたが、デザートも気になるので次回はいただいてみたいと思います。美味しい幸せをありがとうございました。ごちそうさまでした～。 (訪問：2026/07/18)

"ぐッ"ときた！ 31人

蕎麦好きな父が好きだった韃靼蕎麦が食べられるお店です。私は何度か行きましたが、夫と子どもは初めてです。小上がりが3席、テーブル席が2席で、すでに満席でした。県外ナンバーの車も数台停まっていてとても人気です。20分くらいで入店でき、穴子天ざるとガレットサラダそばを注文しました。ガレットの写真がなぜか撮れていなかったのが残念。そぱガレットはモチモチで野菜がたくさんいただけます。チーズの風味が感じられ洋風のおそばです。毎回穴子天の大きさには驚かされます。サクサクふわふわで食べ応えがあります。初めての韃靼蕎麦を食べた子どもは今まで食べた蕎麦で1番美味しいと、すごい勢いで蕎麦をすすっていました。そばおはぎは黒糖風味のたっぷりのあんこの中にそばがきが入っていてもち米のおはぎとは食感が違って美味しかったです。器も凝っている寿庵さん、また伺います。 (訪問：2026/02/07)

"ぐッ"ときた！ 31人

情報誌の記事に惹かれて伺いました。韃靼蕎麦が頂けます。海老舞茸天おろしそば（大盛り）を注文。そばはかなり細目です。舞茸天のボリュームに驚きました。サックサク食感に舞茸の香りをたっぷり楽しめました。 (訪問：2025/10/13)

"ぐッ"ときた！ 46人

妻と美味しい蕎麦を食べに伺いました♪妻は看板の鴨つけダッタンそば、私は穴子天普通そば大盛りを注文しました。素敵な急須と湯呑みで蕎麦茶を頂きながら蕎麦を待ちます♪ダッタンとふつう蕎麦を食べ比べながら妻と楽しみました♪相変わらずの穴子天は衣はサクサクで身はホクホクで美味しく、鴨汁はカモの出汁が出ていてとっても美味しかったです♪ (訪問：2025/08/15)

"ぐッ"ときた！ 20人

珍しい蕎麦、ダッタン蕎麦を食べに久しぶりに伺いました。人気店なのでオープン１５分前に行きました。穴子天ざる特盛を注文。まもなく、美味しいそば茶が運ばれて来ました。そしてお待たせと店主がそばを運んできました。そばは喉越しが良く、穴子は大きく身はふっくら衣はサクサクでとても美味しかったです。これで1000円プラス特盛り250円コスパ最高です。 (訪問：2025/07/04)

"ぐッ"ときた！ 16人

久しぶりに母とランチです。私は穴子天ざる、母はガレットサラダそばを注文しました。卓上に紙が用意してあるので自分で紙に書いて注文します。その際、普通のそばかダッタンそばを選びます。穴子天は30ｃｍ以上はあり、身はフワフワでサクサクです。ダッタンそばは普通のそばよりルチンが多く含まれていて、抗酸化作用が優れているそうです。ダッタンそばは独特の風味と、かすかな苦味を感じられます。ガレットも味見しましたが野菜もたっぷり採れて健康に良さそうです。ダッタンそば茶を出してくれるのも嬉しく、体に優しい料理をいただける素敵なお店です。 (訪問：2025/07/01)

"ぐッ"ときた！ 25人

友人オススメの【寿庵】さん。何度伺っても[本日終了]or[臨時休業]でいつも泣く泣くお店を後にしていましたが…本日や～っと[営業中]の看板が！やったやった～♪嬉しいです♡こじんまりとした店内はほぼ満席。次々にお客さんが来店され、外は待ちのお客さんの行列。この状況に[本日終了]は頷けました。一応メニューに目を通しますが…やはり友人オススメの[ガレットサラダそば]に即決です。料理が運ばれてくる前に[そば茶]が来ました。香ばしくて美味しいです。そして[ガレットサラダそば]…見るからに美味しそう♡シャキシャキなレタス、タマネギ、水菜のお野菜…追いドレッシングをかけて蕎麦と絡めて「いただきまぁ～す♪」…うっ旨っ!!…[韃靼蕎麦]は初めてですが全く苦みはなく普通の蕎麦のように食べやすくて美味しい。そして下に敷いてある[ガレット]はチーズと焼かれていてこれまた美味しい。友人がいつも「寿庵のガレット食べたい♪」…と言っていましたが納得です！私の想像していた[ガレット]とは違って想像を越えた美味しさでリピ確定です。次回は是非とも大盛&食後のデザートに[おぐらクリームガレット]をいただきたいです。美味しいランチごちそうさまでした•ᴗ•ꕤ* (訪問：2025/04/30)

"ぐッ"ときた！ 44人

ランチの時間帯に一番乗りしました。韃靼そばを初めて食べました。私はガレットサラダそば(韃靼そば)、相方さんは穴子天ざる韃靼そばにしました。穴子天ぷらは大きくてびっくりしましたが、サクサクなので完食できました。ガレットサラダそばは、おしらじの滝をイメージしているようです。カスピ海ヨーグルトがかかっていて驚きました。 (訪問：2024/07/07)

"ぐッ"ときた！ 18人