朝食で8時頃に寄り本日は日替わり定食800円税込みを注文しました。ニラの根っこの漬物をサービスで頂きました。ワンプレートにキャベツのサラダ、菜の花のお浸し、コラーゲン入り焼きそば、水耕栽培のレタス、大根の皮、湯波の佃煮、豚ロース、牛スジと糸コンの煮込みが載っており湯波と大根のスープ付きです。女将さんはフードマイスターの資格を持っておられるので料理への探求心が人一倍出ております。日光市で採れる水耕栽培のレタスは何もつけなくてもシッカリとした味が感じられます。豚ロースにはお店オススメのブルーベリーソースを塗って頂きました。コチラも日光市産です。肉がマロヤカになり油分を吸収してくれ爽やかな味わいです。大粒のブルーベリーで甘さを抑えているので違和感はありません。大根の皮はシャキシャキしていて歯応えがあります。ニラの根っこはニラ独特の匂いはなくニラ嫌いの人でも頂けると思われ何の料理にも合いそうです。会計時にパインアメを頂きました。地産地消とSDGsを心掛けているお店です。 (訪問：2024/06/22)

"ぐッ"ときた！ 39人

朝食で訪れました。朝7時から営業されていて御夫婦で営まれております。お店は20年以上倉庫だった所を御主人などが一からお店に改装したとのことでトテモ倉庫だったとは思えない仕上がりです。店内にはキッチンカーで日光市街地に出向き販売した際にお店オリジナルの「あんこ珈琲」を食べている芸能人の写真が貼られております(テレビ番組出演時)。本日も出向くとのお話でした。ピり辛豚丼定食800円税込みを注文しました(スープなし700円)。前菜で焼きそばをサービスで頂きました。モチモチとした麺で薄味のソースが素材を引き立てております。定食は湯波のスープ付きです。メインには日光産山椒が載っていて豚肉の下にはレタスが敷かれておりました。山椒は刺激が少なく万人向けです。豚肉は子供でも食べられる辛さで旨味が感じられました。女将さん手作りの湯波は噛み応えがあり味わい深くアッサリとしたスープです。満足度の高い朝食となりました。お店独自のメニューをどんどん作っていくそうで次に寄った時に頂きたいと思います。 (訪問：2024/04/29)

"ぐッ"ときた！ 41人