久しぶりにお邪魔した日は魚介だしのスープの日でした。金曜日と土曜日限定で他の日は丸鶏ベースのスープが頂けます。お魚あっさり、ハード、こってりと鯛ラーメンと悩みますが初めてなのであっさりをお願いしました。細麺に程よい出汁が絡みます。優しい味わいでした。 (訪問：2026/04/25)

"ぐッ"ときた！ 15人

大分ご無沙汰になっていました。土曜日は魚介出汁の日です。何度かお邪魔していましたが、魚介出汁の日は初めてでした。お魚こってり（大盛り）と餃子を注文。お魚こってりは、名前通りに魚介出汁がガツンッと来ます。中太麺に柔らかなチャーシューが素敵です。餃子は茹で餃子で、辛味噌で頂きました。 (訪問：2026/04/25)

"ぐッ"ときた！ 33人

鹿沼で高評価しかなかった！匠仁坊さんに初来店です。11時半到着で待つことなく入店できましたラッキー。鯛ラーメンと相方はあっさりの麺は中太に変更して頂きました。とても美味しい！女性にもウケそうです。『替玉を蕎麦で』と隣席の方が発注し、届いたのは黒い麺⁈気になります➖。お腹を空かせて次回は替玉！したいです。 (訪問：2026/03/06)

"ぐッ"ときた！ 14人

初めてお邪魔しました。入り口には今日は魚の日のお知らせが？？？意味が分からないまま入店すると、どうやら曜日によってスープのベースが変わるようで、今日土曜は魚介系のようです。メニューから鯛ラーメンと、せっかくだからと餃子3個も注文しました。ほどなくして届いた鯛ラーメンはきれいな澄んだスープで塩味がちょうどよく細麺によく合い美味しい〜！餃子は水餃子で、辛味噌を酢に溶いていただくスタイル。初めての食べ方でしたが、この暑さにスッキリいただける餃子で、こちらも美味しくいただきました。他の曜日では鶏ベースもあるようですので、そちらも食べてみたいです！ (訪問：2025/08/02)

"ぐッ"ときた！ 15人

魚介デーの金曜日のランチでお伺いしました。あっさりのつけ麺選択！味も麺もチャーシューも私の大好きなつけ麺でした。つけ汁のネギがよかった〜お肉デーも行きたい！ (訪問：2025/02/14)

"ぐッ"ときた！ 14人

匠仁坊さんでランチしました。調度良いタイミングで待たずに入店することができました。日曜日は鶏だしの日ですが、調度良い濃さのスープです。餃子も頼んだのですが、焼きではなく水餃子です。酢味噌で美味しくいただきました。 (訪問：2024/11/10)

"ぐッ"ときた！ 15人

初めて行ってきました♪メニューを見ると、日曜〜木曜は丸鶏ガラスープ、金・土曜は魚介出汁スープと、曜日によって提供するラーメンが違うらしく、なんかそういうのも面白いかも♪日曜の訪問だったので、鶏ガラメニューから、牡蠣煮干し出汁のカンシー麺と鶏そば、あと餃子をいただきました。あっさり醤油ベースのカンシー麺も、コクのある濃厚な鶏そばもどっちも良かったです。チャーシューも分厚くてジューシーでした。それから、出てきた餃子にビックリ。普通の焼き餃子をイメージしていましたが、出てきたのは水餃子！？辛味噌に、好みで酢を入れて食べるのがここの食べ方らしく、へぇ〜と、興味津々。焼きもいいけど、こちらのモチモチ餃子もヘルシーで美味しかったです。 (訪問：2024/11/10)

"ぐッ"ときた！ 18人

ちょっと胃の調子が不安だった日、ずっーと気になっていたお店のあっさりラーメンならパワーもらえるかと思い伺いました。運よくすぐにカウンターに座れ、迷わず鯛ラーメンのあっさりをオーダーしました。JAZZの流れるラーメン店も新鮮だなぁと思いながら待っていると、上品な美しいラーメンが登場！透明なスープ、チャーシューやメンマも丁寧に作られていると感じられるお味で、細麺でも最後までコシがあって感動でした。次回は、是非とも餃子やこってりも食べたいです。 (訪問：2024/08/23)

"ぐッ"ときた！ 12人

ずっと気になっていて初来店。静かなBGMにシックな内装でとても落ち着きます。来店した日は魚ベースのスープの日でした。あっさり味を注文。細麺とスープがとても相性が良く、濃いめの味付けのいい煮卵がアクセントになり、箸がとまりません。餃子は茹で餃子で辛味噌とお酢で食べました。どちらもさっぱりしていて、猛暑でもまた行きたくなるお店です。 (訪問：2024/07/26)

"ぐッ"ときた！ 16人

日曜日は鶏ガラベースのスープ鶏そばとミニチャーシュー丼を食べました。鶏そばのチャーシューはトロトロで美味しいです。スープは濃厚です。チャーシュー丼のチャーシューたっぷりでわさびをつけて食べると美味しさが増します。 (訪問：2023/12/17)

"ぐッ"ときた！ 15人