宇都宮市のダイニングバー・創作居酒屋・居酒屋・テイクアウト
TAKEOUT
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《BENTO STYLE》
燻製カレー
燻製したひき肉を使用し、スパイスや野菜で煮込みました。ココナッツやナンプラーも入った独特でまろやかな味わいに、お肉を噛んだ時に口の中に広がる燻製の香りが絶妙です！【トッピング】ご飯大盛り +100 チーズ +100 燻製タマゴ +100 1,000円
燻製タコライス
ひき肉を燻製し、具材をふんだんに乗せた贅沢なタコライス。スパイシーな味わいと爽やかな酸味がクセになります！
1,000円
燻製おつまみ9種
1. 燻製ナッツ 2. 燻製オリーブと燻製セミドライトマト 3. 燻製ポテトサラダ 4. 鴨胸肉の燻製 5. 燻製ホタテ 6. 燻製たくあん 7. 燻製半熟タマゴ 8. 燻製生ハム 9. 自家製ピクルス
1,200円
《INSTANT STYLE》真空パックに入れた料理をご自宅で湯煎してお召し上がり頂けます
燻製牛ほほ肉の燻製ビール煮
燻製した牛ほほ肉を、燻製ビールやスパイスなどで煮込みました。ベルギーの伝統料理をSMOKEMANスタイルで ＜ご希望があれば、温めて容器に入れてのご提供も可能です＞
1,800円
燻製シュークルート
フランスのアルザス地方の郷土料理シュークルート。やわらかくジューシーに煮込まれた自家製のベーコンや燻製したソーセージと、さわやかな酸味がマッチして格別な味わいです。是非、マスタードを添えて、白ワインと共にどうぞ！
＜ご希望があれば、温めて容器に入れてのご提供も可能です＞
1,500円
トリッパのトマト煮
牛ハチノスを、じっくり炒めた香味野菜や、燻製調味料で少しスパイシーに煮込みました
＜ご希望があれば、温めて容器に入れてのご提供も可能です＞
970円
《FOCACCIA PIZZA》
マルゲリータ
トマト、バジル、モッツァレラ、パダーノ
880円
ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ
ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ハチミツ、パダーノ
880円
しらすのマリナーラ
しらす、トマトソース、オレガノ、バジル、ガーリック
880円
《SIDE MENU》
燻製ナッツ
430円
燻製オリーブ
540円
自家製ピクルス
430円
ラペ3種盛り合わせ
430円