栃木市の洋食・フレンチ
ランチデザート
本日のデザート
クレーム・ブリュレ・・・￥６００
生クリームをたっぷり使ったコクのあるクレームブリュレ。トロトロのクリームの上に、フランス産のカソナードをまぶして焼き上げます。別添えの自家製バニラアイスを上にのせてお召し上がりください（もちろん別々に召し上がっていただいても構いません）。五感をくすぐる、当店人気のランチデザートです。
苺のミルフィーユ仕立て・・￥６００
地元産栃おとめ、焼きたてサクサクパイ、カスタードクリーム、シャーベットの組み合わせ。作りたての美味しさを味わって下さい。
シャーベット盛り合わせ・・・￥６００
アイスクリーム、シャーベットはすべて自家製。常時５、６種類用意しています。その中から４種類を気まぐれに盛り合わせます。口どけの良いように、あらかじめ柔らかくしたものを盛りつけますので、お早めにお召し上がりください。
クレープのシュゼット風 ￥６００
クレープをほのかに苦味のきいたオレンジソースで煮た温製デザート。バニラアイスを添えて。
パンナコッタ ￥６００
シナモン、コーヒー豆、オレンジの皮・・・で香りをつけた生クリームをゼラチンで固めた濃厚なクリームゼリー。さわやかなフルーツをたっぷり添えてみました。
林檎の薄焼きパイ ￥６００
薄く伸ばしたパイ生地に、シナモン風味のアーモンドクリームを薄く塗り、これまた薄くスライスした林檎を並べて焼き上げました。バニラアイスとご一緒に。
苺とチョコレートのケーキ・・・￥６００
スポンジケーキ、カスタードクリーム、とちおとめ、苺のシャーベット、ホワイトチョコのムースにたっぷりのチョコレートソース！ キッチンぬまた風の可愛いらしい苺のケーキを作ってみました＾＾
苺のクラフティ・・・￥６００
定番のクラフティの苺仕立てが登場。パンプディング風の温製カップケーキです。ランチのオープン前に焼いた、ほんのり温かいクラフティに、苺ソースとバニラアイスをのせてみました。
無花果のロースト カシス風味 ￥６００
オーブンで焼いたイチジクに、赤ワインとカシスのピューレで作った熱々のソースと冷たいバニラアイス・・・イチジクの入荷する時期限定の人気メニュー！
洋梨のコンポート チョコレートソース・・・￥６００
ほんのり温かい洋梨のコンポートに、バニラアイス、チョコレートのビスキュイ、チョコレートソースを合わせてみました。
白桃のコンポート ミントアイス添え・・・￥６００
桃の時期（６月～）の定番メニュー。桃のコンポートとミントのアイス・・・すっきりと食べられる人気のデザートです。
コーヒーゼリー・・・￥６００
濃～く仕上げたコーヒーゼリーにキャラメルのアイスを合わせてみました。大人向きのデザート。
ガトーショコラ・・・￥６００
定番はクラッシクタイプに焼き上げたもの。たっぷりの生クリームとご一緒に。
紅茶のシフォンケーキ・・・￥６００
こちらも定番のシフォンケーキ。紅茶はダージリンを使用し、薫り高く焼き上げました。季節のフルーツ＆シャーベットを添えて・・
フルーツのグラタン・・・￥６００
寒い時期には有難い、ほんのり温かなデザート。苺とバナナに、苺風味のサバイヨンクリームをかけて、表面を焼き上げました。添えてあるシャーベットを上にのせて食べても美味しいです。
さくらんぼのクラフティ・・・￥６００
苺、バナナ、栗・・等々、季節の素材を使用して提供しているクラフティ。しかし、なんといってもこの”さくらんぼ”が本家本元！
アメリカンチェリーとフランス産グリオットの２種類のさくらんぼを使用して、ほんのり温かい（時には熱いっ！）状態で、提供します。バニラアイスをたっぷりとのせて・・・
メロンのブランマンジェ・・・￥６００
初夏らしいさわやかなデザート。ココナッツ風味のブランマンジェ、完熟メロン、白ワインゼリー、ヨーグルトのシャーベットを組み合わせました。
ベイクドチーズケーキ＆ヨーグルトのムース・・・￥６００
クリームチーズをたっぷり使った濃厚な”ベイクドチーズケーキ”とさわやかな”ヨーグルトのムース”を合わせてみました＾＾フルーツとシャーベットを添えて・・
杏子と桃のクラフティ・・・￥６００
杏子と白桃を入れて焼き上げたクラフティ。ブルーベリーのアイスを添えてみました。
初夏のフルーツの競演をお楽しみ下さい。
白桃のコンポート＆ヨーグルトのムース・・・￥６００
”ピーチメルバ”をイメージして、旬の白桃とベリー（赤い果実）を組み合わせてみました。
ベリー（苺、チェリー・・）とヨーグルトのムース、白桃のコンポート、木苺のシャーベット・・・桃の優しい甘みとベリーの酸味がとてもよく合っています。
秋のフルーツのコンポート＆ブランマンジェ・・・￥６００
定番のブランマンジェの秋仕様です。梨、柿、巨峰等秋のフルーツのコンポートとご一緒に。澄んだ赤ワインゼリーが、味も見た目も秋らしくまとめてくれています。
マロンパイ・・・￥６００
サクサクパイの中には、２粒の栗が入っています。頑張って（？）栗の渋皮煮を作った時は、さらにプラスで３粒の時も！形はその日の気分で変わったりしますが、温かいパイの上にバニラアイスをのせてご提供いたします。
洋梨のコンポート 柚子風味・・・￥６００
洋梨のコンポートと柚子のスフレグラッセを組み合わせてみました。洋梨にもほんのり柚子の香りを纏わせて・・。下にながした木苺ソースの酸味が効いてます。
みかんのブランマンジェ・・・￥６００
これまで、処理に手間が掛かりそうで敬遠していたミカンですが・・・コンポートにしてみました。”缶詰め”のように綺麗には仕上がっていませんが、手作りということでご了承いただけたら・・・。ブランマンジェとの相性はバッチリ！安心できるお味だと思います。
林檎と胡桃のパートフィロー包み・・・￥６００
林檎のソテー、胡桃、プラム、アーモンドクリームをパートフィローという薄いパイ生地で包み、焼き上げました。焼き立てアツアツをご提供します。バニラのアイスを添えて。
苺とバナナのパートフィロー包み・・・￥６００
とちおとめ、バナナ、アーモンドクリーム、胡桃をパートフィロー（薄いパイ生地）で包み、焼き上げました。たっぷりのチョコレートソースと共にお召し上がり下さい。
苺のティラミス風・・・￥６００
コーヒー風味のアングレーズソース、ふわふわのスポンジ、苺のアイスととちおとめ・・・上からマスカルポーネクリームをたっぷりかけて、ココアパウダーを散らしました。本来のティラミスとは、ずいぶん違いますが・・・お気に入りの一品です。見つけた時は是非お試し下さい。
ガトーショコラ＆チョコムース ￥６００
バレンタインの時期に合わせてチョコレートのデザートを・・・と考えた一品。ガトーショコラと二種類のチョコムース（ビター＆ホワイト）、カカオのテュイルと、チョコデザートを盛り合わせてみました。とても甘～いデザートです。
フルーツのタルト ￥６００
サクサクのタルト生地に、カスタードクリームと色とりどりのフルーツをのせた華やかな一皿。こちらの気分を上げたい時、気まぐれ＆数量限定でご用意することがあるかも・・・
プロフィットロール ￥６００
プチシューとチョコレート、とちおとめを組み合わせてみました。ボリューム満点！たっぷり召し上がりたい方・・・どうぞ！