キッチンカフェ おかりやのニュース・最新情報|宇都宮市・カフェ・喫茶店
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キッチンカフェ おかりや

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キッチンカフェ おかりやの最新情報

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  • 新サービス どんだけ盛るんだ、大好評おまかせプレート(19/07/12)

    とある日の「どんだけ盛るんだ、おまかせプレート」(600円税込)です。なにが出てくるかわからない、いや何をお出しするのかもそのときのひらめきだったりして(汗)。夜の部は17時開店です。ぜし、おためしください!

  • お知らせ 『船中八策』夏限定生酒など新入荷!(19/05/20)

    司牡丹酒造から『船中八策』の夏限定の生酒バージョン、仙頭酒造場からは自然派ワイン「ヴィンナチュール」の世界を日本酒で表現した『土佐しらぎく』ナチュール入荷しました。よろしくお願いします。ただいま高知の地酒16種をご提供中。あと、愛媛の地酒1種、栃木の地酒5種、千葉1種、奈良1種ございマス。小さな冷蔵庫でやりくりする小さなお店、おかりやですが、このラインナップ、クオリティにはちと自信ありです。ぜひご賞味くださいませ。たっすいがは、いかん!

  • 新サービス ホッピーはじめました!(19/05/11)

    白・黒ございます。もち焼酎はキンミヤ。セット450円、ナカ250円、ソト200円でご提供中です。ぜし!

  • お知らせ 栄養満点、うずらの卵メニュー(18/12/19)

    おかりやで、ご提供するうずらの卵料理は、卵10個を使ったオムライス、目玉焼き、玉子焼き(当初はだし巻き玉子でしたが、試行錯誤の末、上品な甘みと濃厚さが特徴の玉子焼きに落ち着きました)、うずら卵のプリン(4~5個使用)、うずら卵の煮つけ、玉子かけごはん等々。また、時折ランチでご提供する「うまみ鶏の親子煮セット」などは、鶏肉とうずら卵の親子煮ですが、厳密にいえば親子ではなく、他人煮、もしくは親戚煮、といったものになります(笑)。そして卵はすべて栃木県真岡市の養鶉場「海老原うずら」産。ではなぜ、ことさらにうずら料理にこだわるのでしょうか。理由はふたつあります。ひとつは栃木の貴重な養鶉文化(養鶉場は群馬県高崎市とともにほぼ本州最北)を広く知ってもらいたかったこと。もうひとつは、栄養価が高いばかりか花粉や鼻炎などのアレルギーの改善にも役立つという、いいことづくめの食材であるということでした。一昔前の農家では養鶏とともに養鶉も兼ねることも多く、その家庭ではうずら卵を食することで自然健康増進に役立ったともいいます。もちろんその美味しさも目からウロコと思っていただけるはずです。ぜひご賞味ください。

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