気温が高い日が続いていると、食欲がなくなり免疫力が下がってしまうことが増えてくるかと思います。

そんな時にはきのこです！
きのこに含まれるβグルカンは免疫細胞を活性化し、体を守る力をサポート。
熱中症予防にもおすすめです。

暑くてもさっぱり食べられる、冷やし舞茸のレシピをご紹介！

■まいたけおろしポン酢
■材料
栃の木まいたけ
大根おろし
醤油（お好み）
ポン酢（お好み）

■作り方
①まいたけを食べやすい大きさに裂いておく
②沸騰したお湯で5分ほど茹でる
③お湯を切り、冷めたら器に入れて冷蔵庫で2～3時間冷やす
④冷やしたまいたけに大根おろしを添えてポン酢、または醤油を垂らして出来上がり

最近の暑さはかなり危険なものになってきましたが、
そんな時こそ、体の免疫能力を上げて、健康に乗り切っていきましょう！
この免疫能力、実はきのこに含まれている成分がとてもよい働きをしてくれるのです

夏場にきのこ、と聞いてなかなか食べ方が思いつかない方もいらっしゃるかと思いますが、
キクラゲのポン酢漬けがさっぱりしていて食べやすいです！

キクラゲのポン酢漬けレシピ
■材料
キクラゲ：適量
ポン酢：適量

■作り方
①沸騰したお湯で2～3分湯煎
②ざるでお湯を切り、粗熱を取る
③タッパー等にいれて、容器の1/3程度ポン酢で浸す
④冷蔵庫で半日ほど寝かせれば完成

■アレンジ
食べる直前にお好みの野菜（レタスやオニオンスライスなど）とさっと和えてサラダに

店頭限定でパパっとお料理上手になれちゃう加工品も販売しております。

炊きたてごはんに混ぜるだけで「まいたけごはん」ができちゃう！
■まい丼 2～3号用1袋…540円

そのままおつまみで、お茶漬けにも◎な甘辛の佃煮
■森の貝柱 1袋…540円

カレーやけんちん汁に入れればおいしさUP！
■乾燥まいたけ 30g1袋…420円

※写真はイメージです。

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有効期限は特にないので、気軽にお越しください◎