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ほんのり甘い、癒しのあんかけ
しなそば家
（宇都宮市／ラーメン）
[取材：2005年01月]
この記事は、2005年以前の取材になります。
特めん…細麺 … 720円
【麺】 細麺／のびやすいので固めに茹であげる特注麺
【スープ】 とんこつベース／濁らせないように作る東京風
【チャーシュウ】 -----
【具】 人参・白菜・竹の子・もやし・きくらげ・ニラ・ナルト・豚肉（あんかけ）
自慢のメニュー
豚そば（細麺） … 660円
豚肉と長ネギのぶつ切りのあんかけ。 （手打ち麺￥690）
みそラーメン … 720円
味噌を小一時間練って練って、ようやく出来ます。
四川風五目ラーメン（細麺） … 720円
ピリカラのスープに溶き玉 子をふわっと。（手打ち麺￥750）
ラーメン（細麺） … 500円
定番の支那そば風。 （手打ち麺￥530）
餃子 … 370円
手作りの人気メニュー。大きめです。
店主、自ら味わふ。
とにかく一つひとつ丁寧に、心を込めて手作りしています。麺は一度に茹でずに、大釜で一玉 ずつ茹でます。だから少々お待たせしてしまうかもしれません。さらっとしたあんかけは創業当初の昭和54年から変わらない味。しつこくない甘さの砂糖で出すほんのりとした甘さが特徴です。特麺は昔からの人気メニュー。長く通 ってくださっているお客様に、いつも変わらぬ味をお出しすることを心掛けています。
栃ナビ！も、味わふ。
栃ナビ！の目／ほんのり甘い、癒しのあんかけ
ほんの～りあまいあんかけは、お野菜たっぷりで優しい味。だから体にも優しそう！どちらかというと、日本そばのような和風な感じです。麺は細麺ながらコシがあって、最後まで美味しくいただけます。あんかけと細麺は相性がイイ。この2つのコンビネーションを楽しんでみて！量 は多めなので、女性はお腹をすかせて行きましょう。食べるとホッとする、癒しのあんかけです。ごちそうさま！
取材：2005年01月
※掲載内容は取材時の情報です。
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