みんなのクチコミ658558件

この記事は、2005年以前の取材になります。

風来坊ラーメン … 800円

【麺】　細麺・縮れ麺
【スープ】　鶏ガラ・ゲンコツ・野菜その他／あっさり醤油味
【チャーシュウ】　-----
【具】　野菜炒め（豚肉・もやし・竹の子・なめこ・”もだし”という茸・舞茸・人参・ピーマンを醤油味で炒めたもの）

自慢のメニュー

ラーメン … 500円

あっさり醤油味の定番メニュー。ゆで玉子が入ってます。

みそラーメン … 650円

太麺に味噌の風味たっぷりのスープ。辛味噌もあります。

塩ラーメン … 600円

ワカメとメンマともやしでさっぱり味。

チャーハン … 550円

高菜やキムチ等バリエーションも豊富。大人気。

餃子 … 300円

自家製の餃子です。ラーメンと一緒にどうぞ！

店主、自ら味わふ。

キノコをはじめとした山の幸をふんだんに使うことで、他にはないヘルシーなラーメンを目指しました。今、世の中は健康に敏感でしょ。キノコや野菜は沢山使ってもローカロリーだからね。もだしって知らない？キノコの一種だよ。実は中華料理を20年やってたから、キノコって素材的にも身近だったんだよね。これらは炒めて醤油であっさり味付けする。するとキノコのダシが出てなんともイイかんじ。ウチのスープとマッチしてオリジナルな旨味たっぷりの風来坊ラーメンの出来上がりだよ！

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／キノコ三昧！で勝負だ

キノコをはじめとした山の幸をふんだんに使うことで、他にはないヘルシーなラーメンを目指しました。今、世の中は健康に敏感でしょ。キノコや野菜は沢山使ってもローカロリーだからね。もだしって知らない？キノコの一種だよ。実は中華料理を20年やってたから、キノコって素材的にも身近だったんだよね。これらは炒めて醤油であっさり味付けする。するとキノコのダシが出てなんともイイかんじ。ウチのスープとマッチしてオリジナルな旨味たっぷりの風来坊ラーメンの出来上がりだよ！