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この記事は、2005年以前の取材になります。

黒黒（こくこく）らーめん … 700円

【麺】　手特注の細麺／イカスミをたっぷり練りこんだもの。
【スープ】　ゲンコツ・豚足・モミジ・煮干し・アジ・干し椎茸・野菜・他／体に優しい自慢の無化調スープです。
【チャーシュウ】 肩ロース／一度焼いて旨みを閉じこめてから、火が通るギリギリまで煮て、3h,タレに漬けこんで。
【具】　チャーシュー・玉子1/2・メンマ・海苔・ネギ

自慢のメニュー

醤油らーめん … 650円

干しエビや干し貝柱を使った優しい味わいの醤油スープです。

油らーめん … 600円

栃木では珍しいこのメニュー、スープのないラーメンです。お試し下さい！

塩らーめん … 650円

独特のコクがある“藻塩”でつくる、あっさりシンプルなスープ。

ごまらーめん … 750円

手作りの辛～いラー油が味のキメテ！坦々麺風のピリ辛がクセになるよ♪

自家製ギョウザ(6ヶ) … 370円

9種類の野菜が入ったヘルシーな餃子。まずはそのまま召し上がれ★

店主、自ら味わふ。

実はコレ、毎月一回、第一日曜だけの限定メニュー。レアでしょ～（笑）！ウチのラーメンは全てが手作り、モチロン無化調だから体にイイよ。その中でもこのラーメンが一番ヘルシー。免疫細胞を活性化して、美容や老化防止に効果があるといわれているイカ墨が、麺にもスープにもたっぷり入ってるからね。真っ黒でインパクトもあるでしょ？！落ちにくいから白い服の人は気を付けてね。ウチのラーメンは麺がドドーンと200ｇ！小盛りもできるけど、お腹すかして来てね。

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／歯まで真っ黒よ★

道の駅ってそばやうどんが名物ってコトが多いですよね。そんな中、無化調で頑張っているコチラ。もともとラーメン好きだったとこうご主人が、本当においしいものを追求していったら、自然と行き着いたカタチなんだそう。醤油や胡麻などのスタンダードメニューもいいけど、こんなユニークなラーメンにも是非挑戦したい★黒黒というだけあって、麺も黒ならスープも黒！最初はちょっと勇気がいるけど、食べてしまえば驚くほど“普通”の味わい♪ただし、真っ黒の歯や次の日のおトイレなども覚悟してね（笑）。おいしい上にヘルシーならいうことナシのこのラーメン、名物になりそうな予感…？！ごちそうさまでした。