みんなのクチコミ646258件

この記事は、2005年以前の取材になります。

ラーメン … 500円

【麺】　自家製麺／2～3日寝かせたもの
【スープ】　鶏・豚・野菜・その他／透き通った塩味のスープ
【チャーシュウ】　肩ロース／柔らかく煮込んだもの
【具】　チャーシュー・海苔・メンマ・なると・ワカメ・ホウレン草・ネギ

自慢のメニュー

チャーシューメン … 700円

フルフルの絶品チャーシューにオドロキ！！

海草ラーメン … 700円

三陸産のまつも・ふのり入りで、女性に大人気。

餃子（5個） … 400円

オーソドックスな定番の味にホッとする。

もつ煮 … 400円

腸のみでつくるから、臭味がなくて食べやすい！

半ライス … 150円

もうちょっと、という時にかなり嬉しい。

店主、自ら味わふ。

ウチには塩しかありません、というか塩しか出来ないんです。塩って誤魔化しがきかないから、他のものには手が回らなくなっちゃうんです。だから塩一本で勝負！麺もスープもモチロン全てが手作り。「もう一度食べたくなるラーメン」を目指して、手間暇かけて丁寧に作っているんです。とにかくもう、朝早くから夜遅くまでずっと厨房にいますよ。値段だってギリギリ！（苦笑）。それでも皆さんに喜んでもらいたい一心で頑張っています。やっぱりウチのが一番おいしいよ！！

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／透き通った清々しさ

年末のテレビ番組で見た方も多いはず、あの噂のお店がココです！！一般的に難しいといわれる「塩」を「ラーメン」として出し、その味が全国レベルの評価を受けているというオドロキの名店。キラキラと光る透明なスープに合わせるのはモチロン手打ち麺。清流のような清々しいイメージは、食べてもそのまんま。あっさりシンプルな中に感じるまろやかな深みが、最後まで飽きさせません。アッという間に完食で後味もさわやか、いや～いいラーメンでした。ごちそうさま！