みんなのクチコミ646339件

黒てりらーめん … 700円

【麺】　中細・ストレート／低加水の自家製麺
【スープ】　ゲンコツ・豚頭・鶏ガラ・その他／3～4日間かけて、じっくり仕上げます。
【チャーシュウ】　バラ肉／4時間かけて仕込みます。
【具】　チャーシュー2枚・海苔一枚・もやし・ネギ

自慢のメニュー

和っさりらーめん … 700円

あっさり醤油の和風ダシがきいてる！

和風つけ麺 … 830円

もちもちの自家製麺に、熱々の極上スープ！ブラックいちおしメニューです。

チャーシュー丼 … 380円

売り切れゴメンの人気メニュー。出会えたらラッキーです。

自家製餃子(5ヶ) … 350円

野菜の自然な旨みがじんわり伝わる絶品餃子。オーダーはマスト☆

店主、自ら味わふ。

自分から言うことは何もないですよ。お客さんが食べて、感じたままが“全て”でしょ。ラーメンは一回勝負！一杯ごとにベストを尽くして、お客さんの前に出す。私の仕事はそこまでなんです。おいしいかまずいかは、お客さんが決めること。だからこそ、お客さんが丼持ち上げて、スープを全部飲んでくれたときが、ホントに一番ウレシイ！！疲れが一気に吹っ飛んじゃいますね。地元の人はモチロン、遠くから来てくれてる人をガッカリさせないよう、一生懸命がんばっています。

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／男の中の男

鼻をくすぐる焦げた香り、ギョッとするような黒さ。この色は、ニンニクを揚げてつくる“マー油”なんだそう。なるほど、食欲をそそる香りなハズ。こんな個性的なラーメン、栃木で初めて見ました！これは、ご主人が秦野にある「なんつっ亭」にインスパイアされ、つくりあげたもの。食べたことはないけど、よく耳にする有名店です。スープの中には、コッキリと小気味よく茹で上げられたストレート麺。本来、太麺勝負の「はじめ」が、このラーメンのためだけにつくる、こだわりのオリジナル麺です。たっぷりスープが絡んだ麺を口に運べば、ガツンとストレートパンチが決まったあとに、繊細な余韻が優しく広がってくる。まるで強さと優しさを合わせ持つ、“男の中の男”といった味わい。ほかのどこでも食べられないオリジナリティが、一杯ごとに際立っているのはサスガの一言。まだ試していない「はじめ」ファン、必食ですぞ。ごちそうさまでした！