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こってり正油 … 650円

【麺】　細ストレート麺／固めにすることで生まれる、コリっとした食感は店主の好み。
【スープ】　鶏がら・豚骨・煮干・鰹節・鯖節・昆布・香味野菜・他／じっくり煮込むことによって生まれた、濃厚なスープのとろみが特徴
【チャーシュウ】　豚バラ肉／ スープとの統一感を出すため、和風出汁で3時間じっくり煮込みます。
【具】　チャーシュー、メンマ、白髪ネギ

自慢のメニュー

ら～めん … 600円

和風が存分に感じられる、店主一押し基本の一杯

こってり味噌 … 730円

サラダ油からつくるマー油は、コクがありながらライトな風味。

つけ麺 … 780円

太麺が濃厚スープに絡む絡む！ガツンとした味がタマリマセン☆

からあげ丼 … 300円

柔らかくて、ジューシー！細長いからあげの見た目もびっくり。

ギョウザ … 180円

食べた瞬間に広がる汁が幸せの極み！大ぶりのボリュームも魅力。(3個)

店主、自ら味わふ。

ウチは、“子供がおいしいといってくれるラーメン屋”を目指しています。理由は簡単、子供は素直だから。ウマイものはウマイ！まずいものはまずい！ってストレートにいってくれるでしょ？渾身の力を入れて作り上げる一杯だから、素直な感想は気になります。まだ2008年の2月にオープンしたばかりだし、正直『完全体』だと思っていません。出来る限りの最高のパフォーマンスはしているつもりだけど、実はやりたいことがまだまだあるんです。一人で厨房に入っているからなかなか頻繁に出来ないけれど、限定メニューなどで試して行きたいと思います。来てくれるお客様に満足して帰ってもらいたいから、これからも試行錯誤しながら頑張りたいと思います。

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目　/　台頭

時間が経つと、見える景色も変わりますよね？ラーメンもまた…しかり。いつも通る何気ない道路沿いに突如現れたその建物は、栃木ラーメン界に彗星のごとく現れた神様のプレゼントだという気がしてなりません！何気なくお気に入りのブログをチェックしていたら、興味をそそる丼が眼前に。黄金色に輝くスープに溶け込むように絡みつく、つやつや麺。『BLACK、これを食べなければラーメン特集を語る資格はありませんよ！』と、お母さんに怒られたような気がして、急ぎ足でお店に向かいました。うーん、やはり実物はイイね！魚介をはじめとした濃厚な香りが食欲を5倍にしてくれ、気がつけば人気と噂のBIG餃子とやたらと細長いルックスのからあげも追加オーダー。正直、全て美味しかったです。そんな安直な言葉で褒めてばかりでお前、どうなの？って思ったそこのアナタ！行ってみてくださいよ！言葉がどれだけ必要ないか、身を持って感じてくれるんじゃないかなーなんて思います（笑）。嬉しい新興勢力の誕生に、喜びを噛みしめるBLACKでした。ごちそうさま！