お餅を代表とする“もちもち”とパイなどの“サクサク”。食欲をかきたてる二大食感の対決です。直感でも良し！吟味しても良し！アナタはどっち？！WEB投票にも参加してみてね♪
伝統の味をテイクアウト
バターの風味が良いパイ生地の中には、トマト入りの爽やかなカレーがたっぷり！名物の百年ライスカレーを、気軽に食べられるようにと総料理長が考案した自信作です。もちろん冷めても絶品ですが、ぜひ焼き上がりを狙って行くべし！
百年カレーパイ…324円※テイクアウトのみ。
サクサクの秘密
冷めてもおいしく食べられるように考えられたレシピ。パイならではの食感が◎！テイクアウトで気軽にホテルの味を楽しめます♪東武日光駅構内「ザ・金谷テラス」でも購入可能です。
お店・スポット情報
人生に必要なスイーツ
サクッと砕け、果実のみずみずしさを感じると、しゅわっと淡雪のように消えてなくなる儚いくちどけ。緻密な計算、圧倒的な経験と技術で生まれた究極のメレンゲ菓子です。美しい見た目と、食べたときの幸福感は何にも代えられません。
■ムラングフリューイ(イチゴ&ライム、カシス、パッションフルーツ、ラズベリー)…各80円
サクサクの秘密
フレッシュな果汁を使っているのに、この食感！低温でじっくりと長時間乾燥させて作ります。口に入れた瞬間から広がりまで考えられたスイーツ。この幸せがこの価格で手に入るなんて感動です！
お店・スポット情報
受け継がれた味に舌鼓
注文をすると、厨房から聞こえるジュワ～と食欲をそそる音。海老や季節の野菜を、一度サックサクに揚げてから、惜しげもなく継ぎ足しの自家製たれにくぐらせごはんの上へ。お出汁の優しく上品な味わいが、心にまで沁みわたります。
■天丼…昼1,000円／夜1,300円
サクサクの秘密
ごま油をブレンドした油で、カラリと揚げられていく食材達。長年の経験で磨かれた料理人の腕が、何よりも味の決め手です。お出汁の効いたたれがじんわりとしみ込んだ、天丼の喜びを噛みしめて！
お店・スポット情報
『サクサク』 クチコミをCHECK！
※下記のクチコミは訪問日当時の情報です。実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
クチコミ 全1533件
もっと見る▼
取材：2019年12月
※掲載内容は取材時の情報です。