[宇都宮から北上!]道の駅名物グルメをめぐるドライブ
【3】道の駅 東山道 伊王野
ゆったりとした時間が流れる、そばの楽園
開店前から行列ができるほどの人気のおそばをいただきます。するするっとした喉越しのよさに、きめの細かさを感じる舌ざわりが奥深い。同時に、新鮮さを含んだそばの香りが口から鼻腔に通り抜けます。熟練した職人技と、早めに収穫した実の中心部を惜しげもなく使っている素材へのこだわりが旨さの秘訣!
■伊王野水車もりそば…850円 ※数量限定
香ばしい!そば粉にひと工夫
そば粉をつかったソフトクリームってどんな味?そのままそばの味がするわけではありません。そば粉を焙煎することで、引き立つ香ばしさと優しく上品な甘みが、気分をほっこりさせてくれるはず。
■そばソフト…300円
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お店・スポット情報
取材:2020年03月
※掲載内容は取材時の情報です。
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