脂が甘～い♪ぷるっぷるのコプチャン☆ | 一日一旨 2013 | 栃ナビ！
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07月03日(水)

脂が甘～い♪ぷるっぷるのコプチャン☆

取材：2013年05月

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【ツマミ】コプチャン（牛小腸） … 580円
【酒】ハイボール（トリス）シングル…180円

ホルモン焼き屋さんで見つけたイチオシメニューがコチラ☆コプチャンは牛の小腸で、ぷるっぷるしています。秘伝のタレに生で仕入れた新鮮な小腸を漬け込み、鉄板にのせて焼いていくと…脂が滴り落ちて、お肉がぷっくりと膨らみます。香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。さっそくひとくち頬張ると、ぷりぷりの食感ととっても甘い脂が口いっぱいに広がり、大感激しちゃいました！旨～い脂がおおめのコプチャンなので、さっぱりしたハイボールとの相性もバッチリ◎昭和レトロな寛ぎ空間で、おなかいっぱい味わってみて。
（取材：サポーター“フジぽん”）
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取材：2013年05月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • 昭和元気ホルモン　むらかみ

昭和元気ホルモン　むらかみ [閉店]

4/21「焼肉熟成カルビリむらかみ」としてリニューアルオープン
さくら市馬場350-2

TEL：028-681-2384TEL：028-681-2384
FAX：028-681-2384

7月:酒とツマミ

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