魔法の塩でいただく、春野菜と油あげのピッツァ☆ | 一日一旨 2014 | 栃ナビ！
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04月04日(金)

魔法の塩でいただく、春野菜と油あげのピッツァ☆

取材：2014年03月

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春野菜と“豆三”油揚げのピッツァ1,600円～
※素材は日替わり、素材によって料金が変わります。

個性のある石窯と上手にお付き合いしながら焼き上げているというナポリピッツァ☆粉の風味が楽しめるイタリア産の粉を使っていて、冷めてもオイシイと評判です♪今回は、近隣の有機栽培農家さんの春野菜と、“豆三”のさんの油揚げ、モッツァレラ・リコッタ・パルメザンチーズのピッツァです。菜の花などの春野菜とタックを組んだのは、和のイメージのある『油揚げ』。とても斬新な組み合わせですが、油あげとチーズはカナリの高相性！そこにプラスされる春野菜の香りや苦み…パラパラとかける魔法の塩のおかげで素材の味を楽しめる一品になっています。おしょうゆで味の変化をつけるのもオススメですよ♪
（取材：サポーター“まゆみん”）
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取材：2014年03月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • 茶屋雨巻

茶屋雨巻

益子の森の中の石窯ピッツェリア
益子町上大羽1234

TEL：0285-77-5354TEL：0285-77-5354

4月:春野菜

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