じゅうじゅう、じゅわぁ〜っ！口いっぱいに広がる旨味、溢れ出る肉汁！ステーキ、牛かつ、ローストビーフなど、見ているだけでよだれが止まらなくなっちゃう絶品牛肉特集〜★
05月12日(水)
儚き幸せ。秒でとける和牛サーロイン×雲丹寿司
和牛の握り雲丹のせ (一貫) … 1,200円
昨年11月に極上肉を目の前で焼いてくれるスタイルでオープンしたコチラ。中でも今回注目したのは、厳選和牛サーロインと雲丹の最強コラボです。目の前に運ばれてきたら時間との勝負、すぐに召し上がれ。とろける和牛と、その上質な脂で引き立った雲丹の甘み、そしてほどよい酸味が効いたシャリが絶妙に絡み合いながらスッと消えていく一瞬の幸福感がヤミツキになっちゃいます。腕とセンスの良い店主だからこそ生み出せる一体感は、唯一無二の味わい。確実に食べるなら、事前に確認して行くのがオススメですよ。
取材者：カナミーゼ 取材：2021年04月
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