広東麺のセットを注文しましたが、まず、どんぶりがすご～く大っきいのに驚く。スープはしいたけ、にんじん、竹の子、えび、豚肉、エノキ、もやし、ほうれん草の甘味とわずかに香るゴマ油の香りもいい。麺の伸びも遅いし、中国で本格的に料理をしてきただけのことはあるという逸品。これだけ食べれば満腹だが、餃子、冷奴、漬物、最後に杏仁豆腐で大満腹です。

• 訪問日：2011.08