下野市
土曜日の昼どきに(予約の電話をしてから)初訪問。「お弁当・鯛めし(各1000円)」と「白玉あんこ(300円)」をテイクアウトしました。「お弁当」には丁寧な手書きの説明があり、それによると、メインの魚はカンパチの照り焼きとホウボウの焼きびたしでした。そのほかに卵焼きやタケノコの煮物などがならび、いずれも塩分控えめの上品な味付けです。「鯛めし」も素材の良さが最大限に引き出されているように感じました。「白玉あんこ」は、絶妙な粒々感と優しい甘さで、食後のデザートにピッタリでした。テイクアウトのお弁当類にはハンバーグなどの肉類をメインとしたものが多い中で、このお店のような魚料理は極めて貴重です。現在は店内での飲食も可能(訪問当日にも数組の客あり)なので、店名の通りの“うまい魚料理”と、絶品スイーツをいただきに再度訪れたいと思っています。