“道の駅はが“で「君嶋養鶏園」さんの「君嶋さんちの黄味じまん」という卵を購入しました。自宅で卵焼きにしていただきました。黄身も白身もしっかりとしているので、フワフワ食感で色が映える卵焼きになりました。この卵を使って地元の洋菓子屋さんがプリンなどを製造されているという点にも納得です。

• 訪問日：2024.01.12