初詣の後、今年初のラーメンに、開店して間もないこちらのお店に行きました。担々麺メインですが、酸辣麺と醤油味のワンタン麺もあります。しかし、まずは看板メニューの担々麺を注文。マイルドから大辛まで4段階から選べて、私は2倍の辛さの小辛を選択。ごまの風味の中に、シナモンや八角の香りが感じられます。山椒の痺れの辛さではなく、唐辛子の辛さで辛みが変わるようです。看板にあげている餃子も、皮がモチモチ、具材もしっかり入っていて、食べがいがありました。蒸し鶏やパイコーがトッピングされた、担々麺と酸辣麺もあるので、次回食べてみたいと思います。

• 訪問日：2020.01.02