今年2月にオープンしたお店に行ってきました。まず券売機で食券を購入します。この日は醤油と塩、煮干しそばの3種類の提供でした。塩そば(¥900)はスッキリとしていながらも、鶏の旨味が強く、スープを飲み干してしまいました。喉越しの良い細麺と柔らかなレアチャーシューも私好みでした。限定麺を提供する日もあるようなので、またお邪魔します。

• 訪問日：2024.07.27