こちらで製造している豆腐の燻製「深山チーズ　1個500円」を食べました。見た目燻製チーズのですが、食べてみると豆腐です。しかしチーズのような食感…不思議です。それにあとをひく味わいでお酒もすすんでしまう、少し危険な魅惑タップリの品です。

• 訪問日：2012.02