評判のお店と言うことで、家内と一緒に行きました。週末のお昼時間であったのですごく混んでいました。評判を聞いて来店しているのか、他県ナンバーの車が多かったです。お店に入ると正面で蕎麦打ちをしていました。見たこともないくらい大きく伸ばした蕎麦を器用にたたみ、それをコマ板も使わず手際よく切っていく店員さんの姿に感激しました。二人で六合蕎麦と、タラの芽と舞茸の天ぷらを注文しました。自由に蕎麦の量を注文できる（一合300円）システムにまたまた感激してしまいました。混雑していたので、料理が出てくるまでに時間がかかる事を覚悟しましたが、数分後には注文したものが全て出揃う素早さにさらに感動をしながら美味しくいただきました。また、そばつゆがなんとも言えない味わいでお蕎麦同様とても美味しかったです。感激の多い時間を過ごしてきた『いづるや』さんでした。

• 訪問日：2012.06