毎週一度は行きたいようなお店ですが、実は、いつも込み合ってます。30分以上待つつもりでお出かけください。予約制ではないのでオーナーシェフのやりたい放題の？、手間のかけすぎ？の料理が、待ってますよ。コストパフォーマンスが良いお店です。料理内容、バリエイション、オリジナリティから鑑みても、やや狭いお店のハード面を、十分に、カバーしてくれてます。美味しいものを食べるには、こちらのお店のように、作る側、食べる側、双方の時間の共有も、必要ですね。

• 訪問日：2011.04