スーパーに行くたび、つい足を止めてしまう商品ってありますよね。私にとって、それがこの「モッツァレラピザ」でした。手に取っては戻し、また次回も「やっぱり気になる…」。パッケージのイタリア風景は魅力的。でも本当に美味しいのか？サイズや厚み、そもそも冷凍庫に入るのか？そんなことを考えながら1年。しかし、その日は突然訪れます。「今日はビールを飲もう」と決めた瞬間、脳内で陽気なシェフがささやきました。「Signore（旦那さん）、迷う必要はない！モッツァレラピザこそ、ビールの最高の相棒だ！」そうしてついに購入。焼き上げると、モッツァレラがとろりと溶け、芳醇な香りが広がる。カリッと焼けた生地にチーズのコク、酸味のあるチェリートマトのバランスも絶妙。24時間以上熟成させ、石窯で焼き上げた生地の食べ応えも抜群！ビールを流し込めば、気分はまるでローマの路地裏のバル。なぜ1年も迷っていたんだ？いま冷凍庫にはもう一枚のモッツァレラピザがスタンバイしています。

• 訪問日：2025.03.08