頂いてみたかった『深山チーズ』を湯西川水の郷でゲットしちゃいました。しかもラス一でした!!早速帰宅してスライスして頂きました。深山チーズはお豆腐の燻製。燻製のスモーキーな香りとお味が口いっぱいに広がり、おつまみにもご飯のお供にも最適♪周りのスモーキーな感じはまさしくスモークチーズのようですが、中身はギュッとお豆腐の旨味が詰まっていて美味しいです(*´∀`*)お豆腐を燻製にするとは…。燻製の効果でお豆腐の淡白なお味にコクと食欲が増す香りをプラス。素敵な逸品です☆クセになっちゃいますね。今度はお店の方へお邪魔して深山チーズと、湯豆腐なども頂いてみたいです♪写真はすでに半分食べちゃってます(汗)食べてから気が付いちゃいました。

• 訪問日：2014.06