炉端焼きがメインのお店。お店に到着したらまず注文をして、席を指定され移動するスタイル。今回も”炉端焼き”と”鮎の土鍋ご飯”を注文しました。席で持っているとお店の人が炭火の周りに鮎を刺していってくれます。ワクワクしながら両面を焼き、焼きたての鮎を食べると‥臭みなど無く、身がふわふわで淡泊なんだけれど、振ってあるお塩で味にメリハリがついていくらでも食べられてしまう。土鍋ご飯もその時々で炊き上がりは変わるけれど、おこげができていてあっさりおいしい。写真の通り鮎の身でデコレーションもされています。今回も満足満腹です。

• 訪問日：2024.11.24