湯西川まで来たので、気になっていた「深山チ－ズ」を買いに行きました。お店の人は何も言わなくても保冷バックに保冷材を入れて渡してくれて好印象。（もちろん無料）燻製独特の風味は健在で豆腐を燻製にするとこうなるか－！って感じで楽しみながら食べました。

• 訪問日：2014.11